八市当今造成旅客必来打卡点开云体育，年复一年的喧嚣吵杂，八市出口斑驳有历史的骑楼，当今有不幼年吃店不错聘请，贡糖沙茶面即是这样一家，这是家有故事的沙茶面，墙上除了厦门老像片，还有这家沙茶面的故事。

1989年冬天厦禾路二市口，冬夜里林大姨那碗沙茶面慈祥了不少东说念主，后头旧城编削林大姨沙茶面店关了，多年后在八市口，又偶遇了88岁的林大姨，接下来即是林大姨分文不给，把沙茶配方倾囊相受，为的是沙茶厨艺传承下来，那是芳华振作的踪迹。

老东说念主家说：有空带点贡糖来和我泡沏茶就不错了，贡糖这个闽南乡村炮名店，就被雇主当成了沙茶面的店名，亦然传承亦然一份情感。

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进门就不错看到明档厨房，干净卫生很直不雅，两口大锅吵吵闹闹炊火气填塞，一锅香气扑鼻的沙茶面汤，一锅涮煮多样好意思食配料的清汤锅

冰柜多样极新配料，多样海鲜多样鲜肉多样丸子，现挑现点聘请面许多。

极新配料清汤锅烫煮，不同食材烫煮时间也有不同，然后加入沙茶汤头，加上蒜泥，一碗好意思味沙茶面就作念好了，看大姨烹调，看成熟料飞速，端走就开吃。

点了好几样配料，大虾猪肝小肠海蛎等等，虾肉Q弹猪肝入味小肠正派海蛎饶沃，最十分当然即是这家的沙虫，当今龙虾沙茶面皆许多了，加沙虫的倒是第一次见，沙虫鲜香脆嫩被沙茶汤头包裹，口感更丰富，这家汤头红亮浓郁，沙茶带开花生浓香微辣直冲味蕾，一口汤一口面一口料，果真爽。

小伙伴点的是鱿鱼老蛏肉筋，满满一碗好料，看起来就厚味。

贡糖沙茶面，还有多样厦门特点好意思食，不错一站式品味多样厦门小吃闽南小吃，手撕鸡晒着芝麻香油香菜，鸡肉鲜美鸡皮Q弹，带点辣的吃起来很悠闲，每一块皆越嚼越香，可爱辣的也不错多加，这说念下酒大概配点汽水，那嗅觉超赞。

肉粽，香菇猪肉等馅料，淋上甜辣椒，不错一口吃一个。

来自龙海五香，大大肉馅还有洋葱等配料，表皮酥脆馅料鲜爽，肉香馅香酥皮香，确切香

海蛎煎：大大一盘，内部好多饶沃海蛎，蒜苗地瓜粉海里被鸡蛋包裹，香酥鲜好意思口感丰富，很精真金不怕火厦门小吃，很推选。

芋泥鸭：亦然当今很火的特点小吃，金黄酥脆芋泥软糯香甜，内部的鸭肉咸香，几种口感重复。

一家有故事有传承有关切的沙茶面馆，一家一站式接地气厦门小吃好聘请，逛累了中山路八市开云体育，不错来落脚，厦门和闽南小吃滋味，这里皆有。

发布于：福建省